Giovedì 05 – sabato 07 Novembre > Canevel Spumanti alla Hong Kong International Wine & Spirits Fair.
Domenica 29 – lunedì 30 Novembre > Il Valdobbiadene Extra Dry DOCG in degustazione a Viva Vino 2015, evento organizzato da Deliceto Viva, presso il Castello Normanno Svevo di Deliceto (FG). Abbinati ai vini, piatti locali della cucina pugliese.
Lunedì 30 Novembre > In degustazione i nostri Valdobbiadene Extra Dry, Brut e Cartizze e vini tedeschi Riesling e Gewurztraminer, al Casinò di Ca’ Noghera (VE). Maggiori informazioni.
Cartizze di Classe 2015 > In queste settimane i giovani studenti delle scuole medie della provincia di Treviso che hanno aderito al progetto, sono all’opera per disegnare la “gabbietta” del nostro Cartizze.
A fine mese decreteremo il vincitore di questa quinta edizione. L’intera classe verrà poi in visita nella nostra azienda, per scoprirne ogni segreto e festeggiare insieme a noi la vittoria.
In cantina > Dopo la fermentazione avvenuta a ottobre, in autoclave (metodo Martinotti o anche detto Charmat), sono stati fatti due travasi e alcune partite sono state filtrate per prepararle alla spumantizzazione della vendemmia 2014/2015. Nel frattempo, è in corso l’imbottigliamento della vendemmia 2014, per le festività natalizie. Continua il travaso del vino nuovo.
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