La Canevel Spumanti nasce nel 1979 dall'incontro di due diverse professionalità in un'unica autentica passione. Fin dall'inizio, quando Mario Caramel, produttore di aceto e commerciante di Oderzo, e l'enologo Roberto De Lucchi fondano l'azienda vinicola Canevel in una piccola officina sotto la Chiesa di Santo Stefano di Valdobbiadene, il progetto è chiaro: produrre uno spumante di eccellenza in grado di valorizzare le qualità delle uve Glera.
