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Dal 2 al 5 marzo, nei locali della Fiera internazionale di Marina di Carrara, si è svolta la 28° edizione di Tirreno Trade, la Mostra convegno riservata agli operatori dei settori della ristorazione e del turismo.
Un appuntamento ormai consolidato in grado di coinvolgere albergatori, ristoratori, barman, sommelier, gestori di enoteche, pizzaioli, gelatieri, pasticceri di tutto il Centro Italia, e dove, nella scorsa edizione, quasi trecento aziende, nazionali e mondiali hanno esposto attrezzature, marchi e prodotti.
Come da tradizione, ampio spazio è stato dedicato al bere bene: al mondo enologico è stato riservato "Il salotto del vino" nel padiglione D, dove Canevel Spumanti ha avuto il piacere di presentare le sue proposte e di scoprire, degustare e comprendere, guidati dalla professionalità e dalla competenza di Sandro Baratta, alcune tra le più belle aziende del panorama vitivinicolo, e non solo, italiano.
Raccogliere in un calice il lavoro dell'uomo. Questo รจ fare vino.